Włosi są narodem ceniącym spotkania rodzinne, uwielbiają wspólnie przyrządzać i spożywać posiłki, które słyną z prostoty i szybkości wykonania. Potrawy kuchni włoskiej są znane na całym świecie. Z pozoru łatwo identyfikowalna, jest jednak bardzo zróżnicowana regionalnie. Jak wyrazić miłość do kuchni włoskiej we własnym domu?
Czym charakteryzuje się kuchnia włoska?
Włosi do przygotowania swoich dań wykorzystują przede wszystkim świeże składniki najwyższej jakości. Starannie je selekcjonują, kupując na pobliskich targach czy w małych sklepikach, nie korzystają z produkcji masowej. W kuchni włoskiej królują proste, aromatyczne i smaczne dania.
Do jej najważniejszych składników należą:
- sery takie jak: mozzarella, parmezan, gorgonzola, mascarpone, ricotta czy pecorino – stanowią one dodatki do dań i deserów, ale również są spożywane jako przystawka,
- ryby i owoce morza: tuńczyk, łosoś, dorsz, makrela, śledzie, raki, krewetki, homary, przegrzebki, kalmary – zazwyczaj podawane pieczone lub grillowane,
- przyprawy: bazylia, estragon, pieprz, rozmaryn, oregano itp. – to obowiązkowy dodatek w kuchni włoskiej,
- dodatki takie jak: szynka zazwyczaj parmeńska, pomidory, czosnek, cebula, oliwki – Włosi słyną również ze znakomitej oliwy z oliwek, która jest bazą do wielu dań.
Charakterystycznym dodatkiem jest także pieczywo, dodawane praktycznie do każdego posiłku. Dla Włochów ważne jest, aby posiłki były spożywane o tej samej porze każdego dnia. Wspólne ich celebrowanie jest istotnym elementem kultury włoskiej, a najważniejsze przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie bez modyfikacji.
Jakie są najpopularniejsze potrawy kuchni włoskiej?
Dla Włochów jedzenie jest sztuką, która polega na przygotowaniu potrawy z wyselekcjonowanych składników. Ich kuchnia jest różnorodna i bogata smakowo. Włochy składają się z 20 regionów i każdy z nich ma swoje tradycje kulinarne.
W północnej części królują: pizza, ryż, zapiekanki i potrawy z dodatkiem masła. Ważnym elementem tego regionu są również sery z mleka krowiego. Południowa część to makarony, pasty, ryby i owoce morza, a także sery z mleka owczego.
Włosi nie jedzą obfitych śniadań czy lunchu, natomiast kolacja jest prawdziwą bogatą ucztą.
Do najpopularniejszych dań kuchni włoskiej należy zaliczyć:
- znaną na całym świecie pizzę,
- spaghetti,
- lasagne – prostokątny makaron przełożony farszem, w skład którego wchodzi ser, mięso i pomidory, podawany w formie zapiekanej,
- minestrone – zupa przygotowana z warzyw najczęściej z cukinii, marchewki szpinaku i fasolki, serwowana z ryżem lub makaronem,
- tortellini – są to pierogi z serem, mięsem lub grzybami posypane parmezanem z dodatkiem sosu pomidorowego,
- risotto – ryż z warzywami,
- ravioli – małe pierożki z nadzieniem w postaci sera lub szpinaku.
Włoska kuchnia słynie również ze znakomitych deserów takich jak: panna cotta, granita, tiramisu, a także wyśmienitej kawy.
Jak wyrazić swoją miłość do kuchni włoskiej?
Kuchnia włoska to przede wszystkim serce na talerzu. Swoją miłość do niej można wyrazić tak, jak robią to Włosi – poprzez staranne dobieranie składników, aby ich jakość być najwyższa. Ponadto świetnym pomysłem jest fototapeta, która swoim wyglądem będzie zawiązywać do słonecznej Italii. Toskania słynie z najpiękniejszych widoków w całych Włoszech, dlatego szklany panel przedstawiający przepiękny krajobraz tego miasta będzie świetnie prezentował się w naszej kuchni.
Ten region Włoch jest bogaty w gaje oliwne. Zarówno oliwki, jak i oliwa z oliwek są nieodłącznym elementem kuchni włoskiej, dlatego przedstawione na fototapecie również będą kojarzyć się z tym krajem. Krajobraz przepięknej Wenecji to idealny pomysł na wizualne udoskonalenie kuchennej przestrzeni. Przyprawy to coś, bez czego Włosi nie wyobrażają sobie swoich dań, zatem warto rozważyć zakup panelu przedstawiającego najczęściej stosowane zioła. Spaghetti bez wątpienia każdemu kojarzy się z Italią, tak więc fototapeta przedstawiająca np. makaron wraz z warzywami, przyprawami i oliwą z oliwek będzie idealnym wyrażeniem miłości do kuchni włoskiej.
Włosi słyną z jednej z najlepszych kuchni na świecie. Jeśli jesteś jej fanem i chcesz to wyrazić, zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą paneli szklanych do kuchni oraz fototapet z włoskimi motywami.
